Sobre Nosotros

Donde los sabores se encuentran con la imaginación

Cocina con Pasión, Sirve con Orgullo

Desde nuestras puertas abiertas en 2008, el Instituto Gastronómico Carême ha sido un crisol de innovación y excelencia culinaria. Inspirados por el legendario Chef Marie Antoine Carême, nuestro objetivo ha sido siempre formar chefs profesionales que no solo dominen el arte culinario, sino que también lleven adelante el legado de creatividad, ética y dedicación.

16 años

de experiencia

Nuestra Historia

Nuestra travesía comenzó con la visión de responder a la necesidad de una educación culinaria de alta calidad, abarcando desde las disciplinas culinarias más tradicionales hasta las más innovadoras. A lo largo de los años, hemos forjado un camino que nos distingue, tejiendo una historia de pasión, excelencia y compromiso con cada estudiante que se ha unido a nuestra familia.

Misión

Nos dedicamos a encender la chispa de la pasión por la gastronomía en cada uno de nuestros estudiantes. A través de una formación integral, buscamos formar chefs profesionales, éticos y comprometidos, equipados con conocimientos, habilidades y una perspectiva global para sobresalir en el mundo gastronómico.

Visión

Aspiramos a ser un faro de liderazgo en la educación culinaria, fusionando técnicas vanguardistas con un profundo respeto por las tradiciones. Nuestro sueño es formar chefs que no solo sean innovadores y técnicamente competentes, sino también guardianes de la rica herencia gastronómica mundial.

Valores

En Carême, fomentamos la libertad de creación y la innovación constante en el arte culinario.

En el Instituto Gastronómico Carême, no solo formamos chefs; cultivamos líderes, innovadores y guardianes de la tradición culinaria

Te invitamos a ser parte de esta extraordinaria aventura culinaria.

En el Instituto Gastronómico Carême, cultivamos la pasión, la libertad de creación y la innovación culinaria, comprometiéndonos con la excelencia, la ética y la responsabilidad en la gastronomía. 

Contacto

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